top of page
ONZE CARPACCIO'S
Authentiek, divers & kwaliteit. Dit zijn de drie uitgangspunten van Chateau Carpaccio. In 1950 is het recept van overheerlijke dungesneden runderlende in Venetië bedacht. Wij, als Chateau Carpaccio, zetten de traditionele productiewijze voort zodat onze klanten kunnen genieten van een geweldig origineel stukje carpaccio.
De evolutie van carpaccio heeft er voor gezorgd dat de consument carpaccio anders is gaan zien dan 72 jaar geleden. Waar carpaccio bij de oorsprong werd aangeduid als één product, namelijk dungesneden runderlende, kan ander dungesneden voedsel tegenwoordig ook onder de categorie ''carpaccio'' komen te staan. Zo wil Chateau Carpaccio de behoeftes van onze vlees-, vis- en vegaliefhebbers vervullen.
bottom of page